詳細書目資料

資料來源: TAAZE 讀冊
66
0
0
0

麵點新手必備的第一本書 : 140道So Easy中式麵食與點心全圖解 = The first book of noodles for begnners / Carol(胡涓涓)著

  • 作者: Carol 著
  • 其他作者:
  • 其他題名:
    • The first book of noodles for begnners
  • 出版: 新北市新店區 : 幸福文化出版 :遠足文化發行 2015[民104]印刷
  • 叢書名: 滿足館 ;8
  • 主題: 點心食譜
  • 版本:初版
  • ISBN: 9789868712225 (平裝) :: NT$480
  • 一般註:2015年21刷 附錄:1.麵點新手常見問題Q&A;2.烘焙材料行一覽表
  • 讀者標籤:
  • 引用連結:
  • 系統號: 005219490 | 機讀編目格式

館藏資訊

以九大主題為主軸,設計出140道最受歡迎的中式麵食與點心,
攤餅麵糊類11道+冷水麵食類22道+燙麵類15道+發麵類36道+發糕類7道+酥皮類14道+糕皮類4道+中式米製品23道+其他類8道美味。
不管是牛肉麵、燒餅、饅頭、包子、煎餅、烙餅、湯圓、鳳梨酥、太陽餅等,
麵食、點心,樣樣都有,甜鹹兼具,
3200張以上的分解圖,絕不藏私,一定把您教到會!
不管是食譜或做好的點心麵食,當成伴手禮也很適合喔!

延伸閱讀
烘焙新手必備的第一本書、烘焙新手必備的第二本書

資料來源: TAAZE 讀冊
延伸查詢 Google Books Amazon

胡涓涓(Carol)
超級部落客版主與暢銷人氣食譜作家,目前部落格瀏覽人次已超過2800萬,是海外華人地區人氣最旺的食譜作者,2011年6月受邀至馬來西亞參加書展,並於現場示範點心製作,廣獲好評!
五年前從一個朝九晚五的上班族回歸到家庭變成專職主婦,重拾自己最喜愛的烘焙,開始在部落格中將自己手做烘焙及料理完整操作過程記錄下來。沒有受過正統訓練,純粹對烘焙有一份熱愛的心,從非專業人士的角度來利用家庭烤箱來製作手製點心麵包。
藉由部落格在廚房用料理寫日記,也記錄著外婆和媽媽留下來的好味道,單純分享手作烘焙的樂趣,用家常的材料,清楚簡單的步驟介紹烘焙及家常料理,讓每一個家庭的餐桌更有趣,烘焙也變的簡單。

作者部落格:
Carol自在生活:http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/

資料來源: TAAZE 讀冊
回到最上