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館藏資訊
食材隨手可取得★超簡便
口味變化不受限★超有味
料理方式不困難★超上手
跟著專業老師學料理，
炒出不油、不膩、不黏鍋，
一口滿嚐各種美味的炒飯炒麵。
1人獨享、2人分享、全家享用都OK！
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◎薛文龍
學歷 :
景文科技大學觀光與餐旅管理研究所
經歷 :
滬江高中餐飲管理科老師
International Restaurant-Indonesia 行政總主廚
SRITEX GROUP-Indonesia 集團廚務顧問
北投春天酒店
華泰王子大飯店
The Westin Taipei
遠東香格里拉國際大飯店
六福客棧
證照 :
中餐烹調乙級證照
HACCP合格證照
會議展覽人員證照
研究著作或成果 :
創意美食的魔法旅程 吳忠義/薛文龍編著(2011) 三藝文化
2013 - A Study on the Motivation, and Learning Attitude toward Learning Self-Fulfillment in Hospitality Field for Cooperative Technique Education Program in Junior High Schools - a Case Study in Taipei Area : International Conference on Hospitality, Tourism and Leisure, I-1, 244-253.
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