資料來源:
三民書局
201
0
0
0
改變歷史的50種食物 / 比爾.普萊斯(Bill Price)著 ; 王建鎧譯
- 作者： 普萊斯 (Price, Bill) 著
- 其他作者：
- 出版： 臺北市 : 積木文化出版 :家庭傳媒城邦分公司發行 2015[民104]
- 主題： 飲食(風俗) , 食物 , 文化史
- 版本：初版
- ISBN： 9789865865917 (平裝) :: NT$480
- 一般註：含索引
-
讀者標籤：
- 系統號： 005220587 | 機讀編目格式
館藏資訊
一本時間軸橫亙數千萬年、吃遍世界所有角落，述說食物形塑人類生活、歷史與文化的美味故事集！．超過150幅繪圖海報、實物照片與藝術作品；．超過15萬字的生動描述，以及美味料理的由來及做法；．從文化、社會、經濟、政治、軍事等面向，回味人類以食物構築的文化；．50種食物依時序上桌，從猛獁象開動，以黃金米收尾，樣樣耐人尋味。「人如其食」，食物可謂生命的核心：它不僅是所有人生存的必需、多數人歡樂的泉源，更是少
資料來源：
三民書局
延伸查詢
Google Books
Amazon