Natural food additives, ingredients and flavourings / edited by David Baines and Richard Seal

• 其他作者：
  • Baines, David
  • Seal, Richard
• 出版： Oxford ;Philadelphia : Woodhead Publishing 2012
• 叢書名： Woodhead Publishing series in food science, technology andnutrition ;no. 233
• 主題： Food additives--Analysis. , Food additives
• ISBN： 9781845698119 (hbk.) :: US$280
• More
• 一般註：Includes bibliographical references and index
• 讀者標籤：

  需登入
• 引用連結：

  Copy Link
• 系統號： 005222223 | 機讀編目格式