資料來源:
三民書局
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10大料理職人親授101道日式家常菜 : 900張簡單易懂步驟圖讓您在家輕鬆做出健康又讓人感動的五星級美味! = にほんのかていりょうり / 中華日式料裡發展協會著
- 作者： 中華日式料裡發展協會 著
- 其他題名：
- にほんのかていりょうり
- 出版： 臺北市 :[新北市新店區] : 日日幸福出版 ;聯合發行 2015[民104]
- 叢書名： 廚房kitchen ;15
- 主題： 食譜 , 日本
- 版本：初版
- ISBN： 9789869126496 (平裝) :: NT$360
- 一般註：含索引
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讀者標籤：
- 系統號： 005223358 | 機讀編目格式
館藏資訊
清鮮有味、調味簡單、滑嫩回甘；易懂、易學、易料理、易分享。10料理職人嚴選101道必學的日本超人氣家常菜，讓您一次學會前菜、炒物、煎燒物、蒸物、煮物、鍋物、揚物等料理，輕鬆愜意地烹調一桌好菜，與家人和親友共享美食饗宴！日本料理聞名全世界，其飲食文化更貼近同樣以米食、醬油、醋烹調為主的台灣料理。本書將由擁有烹調經驗豐富的料理職人，依循道地日本料理精神，並貼心地在不失原味的狀況下，針對配方及做法改良並
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