麵包職人的烘焙廚房 : 50款經典歐法麵包零失敗 / 陳共銘作
麥田金老師經典月餅時尚菓子 / 麥田金著
飛躍40. 蛋糕.西點.麵包 = Hands-on practice of cake, dessert and bread / 實作篇 : 洪宗德作
家庭麵包夢工廠 / 黃宗辰, 林育瑋著
千層可頌的秘密 / 呂昇達, 艾力克著
吐司技法大全 / 黃東慶, 王宗祐, 黃葉嘉著