麵包職人的烘焙廚房 : 50款經典歐法麵包零失敗 / 陳共銘作
飛躍40. 蛋糕.西點.麵包 = Hands-on practice of cake, dessert and bread / 實作篇 : 洪宗德作
經典米麵食 / 邱献勝等著
家庭麵包夢工廠 / 黃宗辰, 林育瑋著
甜點時代!創造秒殺甜點的全方位指南 : 突破月銷百萬的烘焙熱賣品!探索個人工作室的夢幻甜點逸品, 體現技術本格派的創新力作 / 呂昇達著
吐司技法大全 / 黃東慶, 王宗祐, 黃葉嘉著