懷舊糕餅. 4, 牛舌餅.老婆餅.脆皮流沙球.古早味蛋糕的回憶點心 / 呂鴻禹作 ; 楊志雄攝影
懷舊糕餅. 1, 90道老師傅不藏私的古早味點心 / 呂鴻禹作 ; 吳金石攝影
細說饅頭 : 從基礎要訣到花樣造型饅頭, 老師傅60年經驗傳授 / 呂鴻禹作
懷舊糕餅. 跟著老師傅學做特色古早味點心 / 3 : 呂鴻禹作 ; 楊志雄攝影
米與烘焙 / 許正忠,周麗秋著
麵包職人的烘焙廚房 : 50款經典歐法麵包零失敗 / 陳共銘作
55種來自星國的美味麵包 / 許正忠,張文勇著
用米做的蛋糕.麵包.餅乾 = 80 rice recipes / 許正忠,周麗秋著
