A complete guide to quality in small-scale wine making [electronic resource] / John A. Considine, Elizabeth Frankish.

• 作者： Considine, J. A.
• 其他作者：
  • Frankish, Elizabeth.
• 其他題名：
  • Quality in small-scale wine making
• 出版： Amsterdam : Elsevier/Academic Press Inc 2014.
• 主題： Wine and wine making--Quality control. , Wine and wine making--Chemistry , Wine and wine making. , Viticulture.
• ISBN： 9780124080812 (electronic bk.) 、 9780124080812
• URL： 電子書
  
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• 書目註：Includes bibliographical references and index.
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