Improving the safety and quality of nuts [electronic resource] / edited by Linda J. Harris.

• 其他作者：
  • Harris, Linda J.
• 其他題名：
  • Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition
• 出版： Oxford : Woodhead Publishing 2013.
• 叢書名： Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition
• 主題： Nuts--Composition.
• ISBN： 9780857092663 (electronic bk.) 、 9780857092663
• URL： 電子書
  
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• 書目註：Includes bibliographical references and index.
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• 系統號： 005224294 | 機讀編目格式