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自古以來，黑豆就是補腎益腎的好食品，也是早期一般百姓的大眾補品，但隨著人們生活水平的提升，在物質充裕的年代裡，這種物美價廉的東西反而被遺忘了。當您了解到這種看起來毫不起眼的食物竟然隱藏著無限的威力時，可能會大吃一驚呢！
中醫認為：黑豆性平，味甘。入腎經。
[功用主治]
(1)補虛止汗，治療陰虛盜汗和氣虛自汗；
(2)滋腎養陰，治療腎陰虧虛所致的腰腿痠痛、頭昏目暗、耳鳴耳聾、皮膚乾燥；
(3)補腎利水，治腎陽氣虛所致的周身水腫、小便短少。
此外，黑豆還能解多種食物和藥物中毒。
從本書中我們可以了解到中醫所指的腎，並非單純的腎臟而已，它還包括副腎以及相聯繫的器官尿道(腎臟有毛病的人就診時必須找泌尿科)，中醫認為腎是生命之源的總開關，腎強壯的人，身體的其他臟器就能精力充沛地發揮強大的生命力，相反地腎衰弱的人，排尿不順暢，體內積水使身體浮腫，容易感到四肢無力，容易疲倦，整天病懨懨地無精打采……
我們從市面上的中醫廣告或招牌，就不難可以了解到為什麼中醫特別強調腎功能的效果。雖然有些人將腎功能誤解為性功能，事實上這只是一種相關聯的作用罷了，並不能畫上等號，因為中醫認為腎是人體中的主宰，我們唯有將腎維護好，才能真正發揮人的「精、氣、神」！
在本書中，我們將黑豆對腎以及其他症狀產生的神奇效果一一做出探討，相信這種物美價廉的黑豆健康法，會為您與您的家人帶來更大的幸福。
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