資料來源:
TAAZE 讀冊
館藏資訊
你家冰箱多久沒整理了？
•2成的人，會把吃不完的食物回冰，造成腸胃炎、腹痛等「冰箱性腹瀉」。
•6成的人，會將食物直接用塑膠袋或保鮮膜裝起來放冰箱。
•高達9成5的人，有過丟掉冰箱裡的過期食物！
家庭垃圾大多來自冰箱，最多的是過期食材。
做好收納、保存、清潔3步驟，讓冰箱不再變成廚餘製造機。
日本最強家事顧問的冰箱管理學252招全圖解
93種食材、28種醬料保存密技！
131項分區收納、整理清潔、家事小道具分享！
整理冰箱的4大好處
空間不浪費：亂七八糟的冰箱不僅看起來髒亂，家事效率也會大幅下降。
食材不浪費：家庭垃圾大多來自於冰箱，廚餘中更有3~4成是過期的食材。正確的保存才能不浪費。
省錢：丟棄過期食材就是浪費。想要省錢，就要從愛惜食材做起。
省時：整理過的冰箱就能快速找到食材。此外，有技巧的食材保存也能縮短料理時間。
1. 4大區分區收納
冷藏室
冰箱門•保鮮室
蔬果室
冷凍庫
2. 6大類食材聰明保鮮
蔬菜•水果
肉•魚
蛋•乳製品
穀類•其它
料理
冷凍食品
3. 28種調味料教你如何保存
豆瓣醬、果醬、水餃沾醬、烤肉醬、甜辣醬、芝麻醬、沙拉醬等。
4. 好用的打掃小道具
小蘇打、檸檬酸、牙刷、熱毛巾、棉花棒等。
5. 每日冰箱保養法
在冰箱內噴醋水、調味料瓶底擦拭後再放回冰箱、用完的暖暖包放進冰箱等。
資料來源：
TAAZE 讀冊
延伸查詢
Google Books
Amazon
日本最強家事顧問_島本美由紀 (監修)
備受日本富士電視台、讀賣新聞、《主婦之友》《暮しの手帖》注目，知名省時料理研究家、家事顧問、廚房專家。
以實用、輕鬆、簡單的家事創意活躍於電視、雜誌。
亦參與出版、演講、烹調器具設計等，活躍於多方領域。
著有《整理冰箱，時間和金錢多十倍！》（講談社＋ α 文庫）、《不囤積、不忘記、用得乾乾淨淨！庫存食品管理術》（亞紀書房）等多部作品。
http://www.shimamotomiyuki.com
資料來源：
TAAZE 讀冊