行家這樣開餐廳. 2, HOLD住常客年年賺 / 林嘉翔著

• 作者： 林嘉翔 著
• 出版： 臺北市 : 時報文化 2016[民105]
• 叢書名： Win系列 ;14
• 主題： 餐飲業管理 , 餐廳
• 版本：初版
• ISBN： 9789571365374 (平裝) :: NT$360
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• 一般註：附錄:1.獨立開店的夢想與現實;2.頂級餐廳的經營是一場豪賭
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