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原來如此[VOD] [錄影資料] : 食鹽不可少 = How stuff works : salt / Beata Ziel導演
- 作者： 季爾 (Ziel, Beata) 導演
- 其他作者：
- 其他題名：
- 食鹽不可少
- 出版： 臺北市 : 采昌國際 2014[民103]
- 叢書名： Discovery Channel
- 主題： 鹽
- 一般註：中.英語發音,中.英文字幕 公開播映版 紀錄類 VOD 普遍級 執行製作: Luke Ellis & Matt Hickey 旁白: Gabe Doran
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讀者標籤：
- 系統號： 005229726 | 機讀編目格式
館藏資訊
摘要註
食鹽有著好幾百萬年的歷史, 它無所不在, 陸地、海洋、甚至空氣裡都找得到它的影子, 但它到底從何而來? 地質學家稱它鹽岩, 化學家說是氧化鈉, 一般人則叫他鹽; 是第五元素, 跟土壤、空氣、水和火一樣重要, 更是礦物界中用途多多的化學博士, 不但可以救你的命, 卻也可以讓你沒命。鹽對人類來說是必要的養分, 是我們身體沒有辦法自行產生的, 如果不適當的攝取鹽分, 我們的健康會受影響, 因此我們不得不吃鹽。它的用途高達14000種, 能調味、導電、讓衣服潔白如新、驅除妖魔鬼怪、成為防止路面結冰的利器、回收再利用, 也是未來的動力來源? 我們辛苦工作領的薪水竟然也跟鹽息息相關, 看來鹽真的是令人又愛又恨阿!