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癮咖啡研究室 : 發現咖啡的健康力量 = Coffee laboratory : coffee and health / 張金堅,蔡崇煌作
- 作者： 張金堅 作
- 其他作者：
- 其他題名：
- Coffee laboratory : coffee and health
- 出版： 臺北市 : 原水文化出版 :家庭傳媒城邦分公司發行 2016[民105]
- 叢書名： Family健康飲食 ;40
- 主題： 咖啡 , 健康法
- 版本：初版
- ISBN： 9789865853952 (平裝) :: NT$599
- 一般註：2016年六刷 參考書目:面255-261 附錄:1.心智圖;2.健康與疾病四面向模型圖;3.易經太極於西醫學之解釋應用
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- 系統號： 005229840 | 機讀編目格式
館藏資訊
本书是第一本由医师提出国内外大量研究文献佐证, 心智图绘制重点, 以太极四象图观点, 中立论述咖啡与健康的关系, 主要内容有:探究咖啡的世界史;探究台湾的咖啡史;咖啡树与咖啡豆的加工;咖啡的冲煮与品尝;咖啡的营养数值;咖啡对健康的影响;国内外的咖啡组织;咖啡名言收录赏析等等.
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