資料來源:
三民書局
館藏資訊
台灣資深美食記者近30年採訪心血的劃「食」代力作！怎麼吃最內行？怎麼煮最好吃？怎麼挑最安心？ 從主食到調味料，從市場到餐桌，從口腹之慾到食安議題……跟著超級美食家一起聰明吃好料！●如果你的家裡只有一種油，這是超級錯誤的用油觀念！●市面上幾乎沒有百分之百的純釀造醬油，大多摻了化學醬油！●用藥狀況很嚴重，買魚不能只看「眼、鰓、肚」！●蛋殼粗糙是好蛋？有顏色的蛋就是土雞蛋？那可不一定！●買了冷藏鮮奶不必
資料來源：
三民書局
延伸查詢
Google Books
Amazon