資料來源:
三民書局
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內容簡介我們吃下肚的美食，竟是廠商精密調製的低成本化學製品！ 如何在連環爆的食安問題中自保？你應該先知道食物的真相日本食安專家告訴你隱藏在食品製造中的魔鬼方程式：「盡可能降低成本」＋「盡可能滿足消費者喜好」＝「又香、又甜、又好看的工業產品」 你知道自己吃進去的是什麼東西嗎???*沒有牛奶與雞蛋的冰淇淋？*不是牛乳的加工乳？*比砂糖便宜卻更加濃厚的甜味劑？*讓抹茶冰淇淋更艷綠的銅葉綠素？*鮭魚卵其實
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