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三民書局
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<新食感>50道日本最夯的冷凍蛋料理 : 只要放進冷凍庫,蛋的味道就會更加不一樣哦! / しらいしやすこ,小澤綾乃著 ; 林格譯
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極致美味的新食感！主食x 沙拉 x 飯、麵x早餐x便當x湯品只要把雞蛋放進冰箱冷凍庫，味道就會更不一樣哦！想要在餐桌上、便當裡，加點不同風味的新口感嗎？精選充分展現冷凍蛋的美味，量多實在，滑嫩蛋黃流出、美味多汁的漢堡排，內餡蛋黃滑嫩的酥炸起司……全新感受、絕美風味的美食。把冷凍蛋加入沙拉，色彩和美味都會大幅提升，蛋黃切碎當作點綴，或是薄切之後擺放，就可利用各種方式做千變萬化！也能利用本書冷凍蛋引出
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