資料來源:
三民書局
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飲食規則 : 83條日常實踐的簡單飲食方針 / 麥可.波倫(Michael Pollan)著 ; 鄧子衿譯
- 作者： 波倫 (Pollan, Michael) 著
- 其他作者：
- 出版： 新北市新店區 : 大家出版 :遠足文化發行 2012[民101]
- 叢書名： Common ;8
- 主題： 健康飲食 , 營養 , 飲食(風俗)
- 版本：初版
- ISBN： 9789866179280 (精裝) :: NT$260
- 一般註：書名頁誤題譯者為龐中培
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讀者標籤：
- 系統號： 005232492 | 機讀編目格式
館藏資訊
微言大義的飲食智慧83句精華箴言，照著做，你就可以遠離錯誤的飲食。 在21世紀食品工業化的時代，人類重新面臨飲食上的難題。桌上的東西究竟是吃還是不吃？我們需要新的規則。 「飲」「食」這件事，究竟有多複雜？在這個時代，精緻餐點的數量盛況空前，相互矛盾的飲食建議更是不可勝數。我們知道許多關於飲食的知識，聽過「抗氧化物」、「飽和脂肪」、「ω-3脂肪酸」、「多酚」、「葉酸」、「益生菌」的功效，卻還是不
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