Chocolate and health : chemistry, nutrition and therapy / edited by Philip K. Wilson, W. Jeffrey Hurst

• 其他作者：
  • Wilson, Philip K.
  • Hurst, W. Jeffrey (William Jeffrey) 1948-
  • Royal Society of Chemistry (Great Britain)
• 出版： Cambridge : Royal Society of Chemistry c2015
• 主題： Cacao--physiology , Plant Preparations--therapeutic use , Nutritive Value
• ISBN： 9781849739122 (hbk.) :: US$79.62 、 1849739129 (hbk.)
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• 一般註：Includes bibliographical references and index
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