Methods of analysis of food components and additives [electronic resource] / edited by Semih O?

• 其他作者：
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• 出版： Boca Raton : Taylor & Francis 2012
• 叢書名： Chemical & functional properties of food components
• 主題： Food additives--Analysis--Methodology , Food additives--Analysis--Standards , Food--Analysis--Methodology
• 版本：2nd ed.
• ISBN： 9781439815533 (electronic bk.)
• URL： 電子書
  
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• 一般註：Description based on print version record
• 書目註：Includes bibliographical references and index
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• 系統號： 005233855 | 機讀編目格式