Encyclopedia of food and health [electronic resource] / Benjamin Caballero, Paul M. Finglas, Fidel Toldra.

• 其他作者：
  • Caballero, Benjamin
  • Finglas, Paul M.
  • Toldra, Fidel.
• 出版： Burlington, United Kingdom : Elsevier Science 2015
• 主題： Nutrition--Encyclopedias. , Food--Composition--Encyclopedias. , Health--Encyclopedias. , Electronic books
• ISBN： 0123849535 (electronic bk.) 、 9780123849533 (electronic bk.) 、 9780123849472 、 0123849470
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• 系統號： 005235713 | 機讀編目格式