資料來源:
TAAZE 讀冊
館藏資訊
～「生命時鐘」就藏在動脈硬化裡！～
日本「血管博士」防動脈硬化果汁＆食譜大公開，
從每日的飲食＋飲料著手，遠離心肌梗塞、腦中風、主動脈瘤！
【本書精華內容】
◎ 強化血管的3大飲食習慣：
控管醣類Ｘ攝取EPAＸ減少鹽分，謝絕要命物質，確保內臟健康！
◎ 可由果汁攝取的最佳10種食材：
「喝」蔬菜比「吃」蔬菜更有效，無負擔攝取大量纖維營養，吸收力UP的蔬果匯集！
◎ 可以強化血管的最佳15種食物：
EPA、鉀、鈣質、維生素等含量遙遙領先，具抗氧化作用，越吃越健康的常見食材！
◎ 簡單、方便、速效的有氧５運動：
簡單、有效、不費力，1次5分鐘就好，血管力UP體操！
【重點呈現】
第１章 希望大家先瞭解的血管大小事
第２章 強化血管的食材與食譜
第３章 強化血管的蔬果汁
第４章 強化血管的簡單運動
第５章 善用血管捎來的訊息，活得長壽又健康
血管疾病之所以稱為「隱形殺手」，
是因為除非病況惡化至最糟的程度，
否則絕大多數的病患幾乎沒有自覺症狀。
就算實際年紀同為40歲的人，
有人血管年齡僅30歲，但也有人血管年齡已經高達50歲。
造成血管的年齡差異，其實就是我們「每一天的生活習慣」。
本書由日本大受歡迎的「血管博士」提供的精華食療訊息，
共分為兩大章節，
◎理解篇→充分理解血管與血管疾病的基本知識。
解說有關血管構造、血液循環、動脈硬化形成機轉與行進過程，
以及導致猝死的各種血管疾病。
並針對強化血管、預防與改善動脈硬化的生活習慣概略說明。
◎實踐篇→介紹能夠強化血管，預防動脈硬化的食譜、果汁，以及簡單又可持續的運動。
除了詳細解說食材的功效、有效的攝取方式，
最精華的重點為烹調食材與製作蔬果汁的訣竅，以及蔬果皮再利用方法。
果汁尚分成慢磨機、果汁機、熱飲三大類，讀者可依家裡現有的器材挑選製作。
吃了什麼、喝了什麼，每天過著什麼樣的生活，
造就了每個人血管狀態的決定性差異。
全書搭配照片、插圖，深入淺出的公開血管大小事，
從每日的飲食＋飲料著手，遠離血管硬化導致的致命疾病！
池谷敏郎 醫學博士
1962年出生於東京，畢業於東京醫科大學醫學部，現任醫療法人社團池谷醫院理事長兼院長。以血管、心臟等循環器官科的專家身分，長期擔任多家媒體保健節目的特別來賓，因淺顯易懂的說明深受觀眾好評，目前為TBS電視台「健康好吃驚」節目的固定來賓。堅守臨床崗位的同時，積極活躍於報章雜誌的寫作與演講活動。著有《最新医学常識99》、《最新「薬」常識88》、《知って得！正しい医学知識》、《血管力》、《「しなやかな血管」で若返る！》、《血管を強くして突然死を防ぐ！》等書。