對身體有益的500道蔬菜.菌菇.豆腐料理 = 500 Healthy vegetables, mushrooms and tofu recipes. : chef's special dishes easily cooked at home. / 胡維勤,康賢書著
糖尿病飲食療法 : 穩定血糖必知飲食療法、健康管理與日常生活習慣 / 胡維勤編著
男人養腎 女人養肝 / 胡維勤編著
這樣吃養好腸胃 告別胃痛 : 健胃整腸,排除百病吃出健康 / 胡維勤編著
精選降低高血壓菜.湯.粥1200例 / 胡維勤作
中老年四季健康飲食原則 : 掌握四時養生重點,調和五臟六腑 抗老防衰不生病 / <<健康大講堂>>編委會編著
高血脂飲食療法 : 降低血脂,遠離心血管疾病、促進新陳代謝 / 胡維勤編著
腸胃病飲食療法 : 針對不同族群,合理飲食,整腸健胃,吃出健康 / 胡維勤編著
高血壓飲食療法 : 降壓必知飲食療法、健康管理與日常生活習慣 / 胡維勤編著