資料來源:
三民書局
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取材自椰子水和椰子油的健康料理利用自然食材的療癒力做出美味佳餚 椰子有助減重、美顏抗老、護髮，更能預防心臟病、癌症、糖尿病、退化性疾病，並強化免疫力！ 簡單、天然！吃出椰子的驚人療癒力！70道經典美味料理，主餐、甜點、飲品一次搞定！ 椰子的15大健康關鍵，由內而外打造絕佳健康的生活型態．含有豐富的鉀、鎂等礦物質．舒緩脫水症狀和電解質紊亂．熱量低、不含脂肪與無膽固醇．利尿且有助於消腫．補水度高、保濕
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