食物學原理與實驗 / 謝明哲等編著
營養學實驗.
臨床營養手冊 / 謝明哲著
謝明哲博士的保健食品全事典 / 謝明哲著
食物學原理與實驗 / 謝明哲等
吃的營養學觀 : 觀念性.知識性.科學性 / 謝明哲作