拉麵 : 一麵入魂的國民料理發展史 / 喬治.索爾特(George Solt)著 ; 李昕彥譯

• 作者： 索爾特 (Solt, George) 著
• 其他作者：
  • 李昕彥 譯
• 出版： 新北市新店區 : 八旗文化出版 :遠足文化 2016[民105]
• 主題： 飲食(風俗) , 日本
• 版本：初版
• ISBN： 9789869356299 (平裝) :: NT$360
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• 一般註：參考書目:面295-302
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