食品微生物學 = Food microbiology / 郭嘉信等合著

• 作者： 郭嘉信 著
• 其他題名：
  • Food microbiology
• 出版： 臺中市 : 華格那 2017[民106]
• 主題： 食品微生物
• 版本：五版
• ISBN： 9789863623458 (精裝) :: NT$480
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• 一般註：含參考書目及索引 附錄:食品安全管制系統準則等5種
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