食品感官品評學及實習 = Food sensory evaluation and exercise / 區少梅著

• 作者： 區少梅 著
• 其他題名：
  • Food sensory evaluation and exercise
• 出版： 臺中市 : 華格那 2016[民105]
• 主題： 食品分析
• 版本：四版
• ISBN： 9789863623007 (平裝) :: NT$450
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• 一般註：含參考書目 附錄:亂碼表等6種
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