萊恩的願井 / 賀柏. 夏佛勒(Herb Shoveller)著 ; 張美惠譯
日本傳統文化事典 = Traditional Japanese arts and culture : an illustrated encyclopedia / 中村義裕編 ; 陳亦苓譯
日本料理的歷史 / 熊倉功夫作 ; 何姵儀譯
TozaToza跟自己說說話 / 鄭鈴圖.文
日本料理的常識與奧祕 : 米其林7星懷石料理首席大師從禮儀.器皿.服務.經營到文化為您解析和食背後的深邃文化 / 村田吉弘著 ; 蘇文淑譯