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資料來源: 三民書局
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泰國家常菜 : 上班x上學x野餐的便當菜 = Thai home cooking / 于美芮著

  • 作者： 于美芮 著
  • 其他題名：
    • Thai home cooking
  • 出版： 臺北市 :新北市新店區 : 帕斯頓數位多媒體出版 ;聯合總經銷 2017[民106]
  • 叢書名： 頑味 ;30
  • 主題： 食譜 , 泰國
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789869402347 (平裝) :: NT$350
  • 讀者標籤：
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  • 引用連結：
  • 系統號： 005240033 | 機讀編目格式

館藏資訊

1.泰式料理其實是一種生活風味，讓幾項基礎的醬料、香料進駐家庭廚房，輕鬆就讓異國風情在生活開展；上班族手作便當比外食更有樂趣、學生便當多了新鮮變化、野餐更是注目焦點。2.不必擔心泰國、台灣兩地物產不同，菜餚不夠道地，于美芮老師貼心彙整台灣適合入泰國菜的蔬菜、肉類和海鮮；所謂「道地」是掌握風味精隨，不用排斥創意彈性，也是家常菜長伴生活的關鍵之一。3.便當除了主食材，最期待的就是各種配菜組合；書中除了

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