本书介绍了10种厨房料理必学的基本工法:包括煎,煮,炒,炸,卤,烫,蒸,拌,备料,保存,还有155个料理技巧和34道家常食谱.
家常菜的美味科學 / 松本仲子著 ; 蔡麗蓉譯
家常菜的美味科學 [電子資源] : 什麼食材適合煎?什麼時候要大火炒?讓炸物酥脆、滷汁入味、烤燒不乾柴的完全料理筆記 / 松本仲子著 ; 蔡麗蓉譯
Le Creuset鑄鐵鍋飯料理 : 拌飯、蓋飯、炒飯、炊飯、蒸飯、壽司 60道幸福米飯食譜 / 主婦の友社編著 ; 白璧瑩譯
韓國第一品牌天然手作保養品170款獨門配方 : 以天然草本取代化學原料,親手做清潔、保養、香氛用品,享受無負擔生活 / 蔡柄製,金勤燮著 ; 黃薇之譯
做皂不NG 娜娜媽天然皂獨門祕技 : 正確選油、調色、打皂、晾皂,讓你做的皂好洗、好聞、好質感的180個完美關鍵 / 娜娜媽著
愛上氣炸鍋的100天 [電子資源] : 少油.酥脆.美味! 椒麻雞.蜜汁叉燒.紙包魚.戚風蛋糕,天天開炸也不膩的100道美味氣炸鍋料理 / 人愛柴著
一人登山完全攻略 / 山與溪谷社編輯部編著 ; 黃筱涵譯
