本书介绍了10种厨房料理必学的基本工法:包括煎,煮,炒,炸,卤,烫,蒸,拌,备料,保存,还有155个料理技巧和34道家常食谱.
家常菜的美味科學 / 松本仲子著 ; 蔡麗蓉譯
家常菜的美味科學 [電子資源] : 什麼食材適合煎?什麼時候要大火炒?讓炸物酥脆、滷汁入味、烤燒不乾柴的完全料理筆記 / 松本仲子著 ; 蔡麗蓉譯
醃漬X風乾 : 40款延長食物風味的天然保存法 / 按田優子著 ; 顏理謙譯
娜娜媽手工皂調色X配色專書 / 娜娜媽著
[全圖解]聰明收納術 [電子資源] : 1丟2分3定位, 為物品找一個家, 從此好收好拿好輕鬆 / 張二淑著 ; 林育帆譯
3不法則x3層結構 華麗派塔 : 掌握美味配方, 創新三層口感, 43款超吸睛美味派塔 / 森映子著 ; 黃詩婷譯
家事常規化 無惱整理術 : 不勉強、不疲累、不累積, 日本家事女王教你規劃出順手的家事動線, 打掃好輕鬆 / ぴょこぴょこぴ著 ; 黃筱涵譯
