本书介绍了10种厨房料理必学的基本工法:包括煎,煮,炒,炸,卤,烫,蒸,拌,备料,保存,还有155个料理技巧和34道家常食谱.
家常菜的美味科學 / 松本仲子著 ; 蔡麗蓉譯
家常菜的美味科學 [電子資源] : 什麼食材適合煎?什麼時候要大火炒?讓炸物酥脆、滷汁入味、烤燒不乾柴的完全料理筆記 / 松本仲子著 ; 蔡麗蓉譯
精油.芳療.手作保養品應用全書 [電子資源] : 加拿大資深芳療師30年研發經驗 / 丹妮爾.薩德(Danielle Sade)著 ; 游卉庭譯
親膚.好洗45款經典手工液體皂 : 洗髮精.沐浴露.洗手乳, 美國手工皂女王長銷20年的經典不敗配方 : 45款液體皂X46款精油香氛, 在家做專屬於你的天然液體皂 / 凱薩琳.費勒(Catherine Failor)著 ; 王念慈譯
少油.超美味,氣炸鍋料理 [電子資源] : 烤全雞、炸薯條、做甜點, 氣炸鍋必學料理100道 / Menu R&D Team of Stylish Cooking著 ; 陳品芳譯
氣炸鍋烘焙 [電子資源] : 餅乾酥脆, 蛋糕柔軟, 32道成功率100%的超好吃氣炸鍋點心 / 金子恩著 ; 陳品芳譯
一碗大滿足!好吃蓋飯 : 65道營養美味的超級蓋飯 / Super Recipe編輯部著 ; 陳品芳譯
