本书介绍了10种厨房料理必学的基本工法:包括煎,煮,炒,炸,卤,烫,蒸,拌,备料,保存,还有155个料理技巧和34道家常食谱.
家常菜的美味科學 / 松本仲子著 ; 蔡麗蓉譯
家常菜的美味科學 [電子資源] : 什麼食材適合煎?什麼時候要大火炒?讓炸物酥脆、滷汁入味、烤燒不乾柴的完全料理筆記 / 松本仲子著 ; 蔡麗蓉譯
少油.超美味,氣炸鍋料理 [電子資源] : 烤全雞、炸薯條、做甜點, 氣炸鍋必學料理100道 / Menu R&D Team of Stylish Cooking著 ; 陳品芳譯
Le Creuset鑄鐵鍋飯料理 : 拌飯、蓋飯、炒飯、炊飯、蒸飯、壽司 60道幸福米飯食譜 / 主婦の友社編著 ; 白璧瑩譯
天然香氛60款 : 花草植萃.精油複方 : 4大香氣基調X37款身體保養香氛X25種空間擴香配方 設計獨一無二的私屬香氛 / 弗瑞.葛林(Fern Green)作 ; 黃明玲譯
[全圖解]聰明收納術 [電子資源] : 1丟2分3定位, 為物品找一個家, 從此好收好拿好輕鬆 / 張二淑著 ; 林育帆譯
親膚.好洗45款經典手工液體皂 : 洗髮精.沐浴露.洗手乳, 美國手工皂女王長銷20年的經典不敗配方 : 45款液體皂X46款精油香氛, 在家做專屬於你的天然液體皂 / 凱薩琳.費勒(Catherine Failor)著 ; 王念慈譯
