日本料理的歷史 / 熊倉功夫作 ; 何姵儀譯
風雲京都 [電子資源] / 蔡亦竹著
米、麵、魚 : 日本飲食文化的深入之旅 / 麥特.高汀(Matt Goulding)作 ; 謝孟宗譯
近在身邊的日本工藝 [電子資源] / 三谷龍二著 ; 陳令嫻, 陳亦苓譯
表裏日本 : 民俗學者的日本文化掃描 / 蔡亦竹著