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免換鍋!一鍋到底世界飯 : 燉.炊.蒸.煲.拌.炒,60道米飯料理,極速上桌! / One Life煮婦團作
- 作者： One Life煮婦團 作
- 其他作者：
- 其他題名：
- Rice dishes from around the world
- 燉.炊.蒸.煲.拌.炒 一鍋煮到底,米飯更Q彈,更入味! 60道米飯料理,極速上桌
- 出版： 新北市中和區 :新北市土城區 : 和平國際文化出版 ;昶景國際文化總經銷 2017[民106]
- 叢書名： Easy cook ;25
- 主題： 食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9789863710783 (平裝) :: NT$280
- 一般註：英文題名:Rice dishes from around the world 封面副題名:燉.炊.蒸.煲.拌.炒 一鍋煮到底,米飯更Q彈,更入味! 60道米飯料理,極速上桌 One Life煮婦團由范麗雯等7人組成
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讀者標籤：
- 系統號： 005242002 | 機讀編目格式
館藏資訊
免換鍋，一鍋煮到底！ 米粒吸飽食材「旨味」，滋味更足！ 30分鐘快速上菜，飯、肉、菜都有， 60道東西式米飯料理做法， 一次分享給你！ 「一鍋煮到底」正流行！ 因為這種料理方式更省時、更方便，還更好吃！ 無論是單人一盤、雙人分享，或是全家一起吃飯， 只要在備料後， 按．順．序．下．鍋．煮！ 就可以有好吃的飯+肉+菜了！ 來自各界的料理達人，細心研發出60款中西式食譜，例如： 酸辣鮮美的泰式「酸辣海鮮燉飯」（泰國媳婦親自調味，真好吃！）， 香氣十足的客家「梅乾菜肉飯」（客家妹傳承的媽媽味，粉〜好吃！） 養身暖胃的「德國淡啤酒鴨炊飯」（留學歐洲的異鄉遊子研發出來的迷人滋味） 還有醬香肉鮮的「味噌松阪豬丼飯」、「XO醬鮮蝦飯」， 又或是歐洲正統派的「義式香腸小丸子燉飯」、「獵人燉雞鐵鍋飯」， 全都可以一鍋煮到底，美味加倍！ 【食譜精挑，備料容易】 「一鍋煮」的最高原則就是要省時省事，作者精心挑選過食譜，務求讓讀者可以快速備料，輕鬆煮出一餐好吃的飯。 【步驟簡單，外加有用的小提點】 只要遵循「先炒料，再煮飯，中途加熱高湯（或熱水）」這三大原則，每一道料理都可以在30分鐘內完成！另附實戰必備的小提點，可讓讀者在實際操作時更順手！ 【鍋具可自由變換】 鑄鐵鍋及電鍋是「一鍋煮到底」的最佳工具，如果沒有鑄鐵鍋，一般不沾鍋甚至平底鍋也可以，隨心變換自選鍋具完全沒問題！
資料來源TAAZE 讀冊
延伸查詢：Google Books、Amazon
