最基本而完美的糕點配方 : 「AU BON VIEUX TEMPS」人氣糕點大公開! 河田勝彥310個技巧與訣竅,547張步驟圖解 / 河田勝彥作 ; 胡家齊翻譯
完美學習甜點技術與深度河田勝彥の永恆典藏甜點 / 河田勝彥作 ; 李亞妮翻譯
法式經典甜點大全 : 38款歷久彌新的法式傳統甜點 = Selection de patisseries francaises anciennes et modernes / 河田勝彥著 ; 鄭台欣譯
河田勝彥法式一口甜點.手工糖果 = Petit four et confiserie / 河田勝彥作 ; 沙子芳譯
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