人氣餐廳主廚告訴你 義大利料理の常識與奧祕 : 關於食材、文化歷史、用餐禮儀與飲食習慣 / 吉川敏明著 ; 游韻馨譯

• 作者： 吉川敏明 著
• 其他作者：
  • 游韻馨 譯
• 其他題名：
  • 人氣餐廳主廚告訴你 義大利料理的常識與奧祕 : 關於食材、文化歷史、用餐禮儀與飲食習慣
• 出版： 臺北縣新店市 : 遠足文化 2014[民103]
• 叢書名： 遠足飲食 ;47
• 主題： 飲食(風俗) , 義大利
• 版本：初版
• ISBN： 9789865787387 (平裝) :: NT$340
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• 一般註：版權頁題名:人氣餐廳主廚告訴你 義大利料理的常識與奧祕 關於食材、文化歷史、用餐禮儀與飲食習慣
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