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日本點餐完全圖解 : 看懂菜單X順利點餐X正確吃法 不會日文也能前進燒肉、拉麵、壽司、居酒屋10大類餐廳食堂 / 酒雄著
- 作者： 酒雄 著
- 其他題名：
- 看懂菜單X順利點餐X正確吃法,不會日文也能前進燒肉、拉麵、壽司、居酒屋10大類餐廳食堂
- Japanese food & table manners guide
- 出版： 臺北市 : 創意市集出版 :城邦文化發行 2017[民106]
- 叢書名： 樂遊ing ;2AF656
- 主題： 餐廳 , 餐飲業 , 日本
- 版本：初版
- ISBN： 9789869499743 (平裝) :: NT$350
- 一般註：部分內容中日對照 版權頁副題名:看懂菜單X順利點餐X正確吃法,不會日文也能前進燒肉、拉麵、壽司、居酒屋10大類餐廳食堂 英文題名:Japanese food & table manners guide 附錄:1.常見日本食材;2.常用會話
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- 系統號： 005244794 | 機讀編目格式
館藏資訊
地表最強的日本餐食吃法攻略，氣勢登場！
◎這不是一本店家指南，而是教你「怎麼吃」的究極指南。
▲去日本燒肉店時，只會伊伊啊啊指著圖片亂點一通？
▲只敢去吃迴轉壽司，不敢去單點的壽司店假裝內行？
▲菜單打開一堆看不懂，東西上來也不知道吃的順序？
這本書就是解決這種困境，讓你盡情在日本享受當地美食！針對台灣人最愛吃的各種日本料理，詳細解答如何跟店家點菜、怎樣才是正確吃法、該怎麼吃才不失禮節、甚至什麼樣的表現才像日本人會做的事。
◎好像懂又不太懂的料理名稱，其實隱含著有趣的和食文化。
▲「鐵火丼」是什麼丼？
▲「献立」又是什麼呢？
▲「割烹」與「料亭」的差別在哪裡？
▲日本竟然有種「萬能醬汁」？
本書以實用為前提，從常見料理、傳統食材、和風洋食到各縣市特色名物，就連超市食品的包裝，流行口感用語都納入書中。亦以幽默的筆調，深入淺出介紹日本料理的有趣歷史與豆知識。無論你是喜歡踩點日本知名餐廳，或是想尋找隱於鄉間的祕密美味。想成為日本美食通，千萬不可錯過。
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酒雄
東吳大學日本語文學系畢
日本語能力試驗一級合格
擁有
日本國家考試通譯案內士資格
中華民國外語領隊執照
現為專職日語口筆譯、日本語教師、日本領隊、部落客、自助旅行玩家、自駕遊旅人。
旅行日本150餘次，47都道府縣深度旅遊制霸，深入探訪各地美食店家，對於日本美食有著源源不絕的熱情與研究精神，也為他們對土地、對文化遺產的愛護而感動。作為熟悉日本語的學習者，希望能透過各種方式，讓大家能以輕鬆但不失深度的方式，理解異國文化。
酒雄瘋日本
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