京都 原來如此 : 千年古都的風俗、習慣、飲食文化解謎 / 博學堅持俱樂部文 ; 蘇文淑翻譯
日本料理的常識與奧祕 : 米其林7星懷石料理首席大師從禮儀.器皿.服務.經營到文化為您解析和食背後的深邃文化 / 村田吉弘著 ; 蘇文淑譯
米、麵、魚 : 日本飲食文化的深入之旅 / 麥特.高汀(Matt Goulding)作 ; 謝孟宗譯
象山的孩子 / 陳柏亨編著. 攝影
日本料理的歷史 / 熊倉功夫作 ; 何姵儀譯
日本料理的歷史 : 從本膳料理、懷石到京料理 探索和食文化的原點 / 熊倉功夫作 ; 何姵儀譯
