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台灣水果大探險! / 張淑貞總編輯

  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 臺灣水果大探險!
    • Passion for food
  • 出版： 臺北市 : 麥浩斯出版 :家庭傳媒城邦分公司發行 2017[民106]
  • 叢書名： 好吃 ;28
  • 主題： 食譜 , 水果
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789864082780 (平裝) :: NT$199
  • 一般註：英文題名:Passion for food
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  • 系統號： 005244893 | 機讀編目格式

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大家都說，台灣是水果王國這個王國是什麼意思呢？這一期，請跟著我們一起大探險從凌晨2點的果菜批發市場開始…… 當城市裡，大部分的人都睡了，台北果菜批發市場人聲鼎沸，理貨員理貨，拍賣員裁價、買家看貨，然後便是凌晨四點的重頭戲－水果拍賣！ 台灣的拍賣制度許多亞洲國家都來學，到底我們的有什麼特別的？那些每天動輒賣一萬件芒果、九十噸芭樂的拍賣員，每天摸的聞的想的都是水果：原來蓮霧要看肚臍有沒有開、鳳梨要看芯

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