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乙級中餐烹調術科必勝寶典 = Chinese cuisine cookery / 凱瑜工作室編著
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丙級中餐烹調學術科通關寶典 = Chinese cuisine cookery / 羅明庚,虹蘑坊編著
乙級中式麵食加工酥油皮、糕漿皮類學術科必勝寶典 = Chinese style wheat flour processing and practice-oil dough / 蕭淯恩等編著
丙級技能檢定飲料調製學科題庫分類解析 = Beverages preparation / 臺科大飲料調製研究會編著
