資料來源:
三民書局
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減醣生活的第一步，就從「以豆腐為主食」開始！ 利用大豆力，一掃身體的疲憊與不適！大豆是營養價值極高的「豆中之王」，也是美容聖品，更是歷史悠久的超級食物！材料為大豆的豆腐，向來是大眾最容易接受、最百搭的食材，可以乾煎、紅燒、涼拌，做成湯品……無論怎麼烹調，都可以滿足各種挑剔的味蕾。「吃豆腐」可預防文明病、促進腸蠕動、預防骨質疏鬆症、促進脂肪代謝、有效美肌等，減輕身體多餘的負擔，有助於恢復身體原有的活
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