資料來源:
TAAZE 讀冊
世界經典啤酒101 : 新手、職人都該擁有的賞味聖經 : 30年酒齡的資深啤酒癡嚴選 / 吉貝爾.德洛斯(Gilbert Delos)著 ; 蕭雅琳譯
- 作者： 德洛斯 (Delos, Gilbert) 著
- 其他作者：
- 其他題名：
- 新手、職人都該擁有的嘗味聖經
- 出版： 臺北市 :[新北市新莊區] : 今周刊出版 ;大和總經銷 2017[民106]
- 叢書名： 生活系列 ;LF10005
- 主題： 啤酒 , 品酒
- 版本：初版
- ISBN： 9789869469647 (平裝) :: NT$380
- 一般註：版權頁副題名:新手、職人都該擁有的嘗味聖經
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讀者標籤：
- 系統號： 005247212 | 機讀編目格式
館藏資訊
一本喝遍世界的行內指南
資深啤酒癡嚴選
喝過，才不枉此生！
見證啤酒世界的亙古風華，
探索酒液背後的釀造秘辛，
打開讀、跟著喝，
在變化無窮的種類中，
找到自己的最佳風味。
啤酒，是一部喝的活歷史。
一口啤酒，透過味蕾傳達出不同地區的釀造特色、時代的變遷更迭，以及，釀酒師們的鬼才創意。讓酒齡近30年的酒癡吉貝爾․德洛斯（Gilbert Delos）帶領你，了解皮爾森、愛爾、司陶特的特性，發現啤酒的原料和好喝的祕密，一窺啤酒製程與創作來歷。
讀完本書，你不僅會喝啤酒，會品啤酒，更會深陷，啤酒多元又有趣的世界，不可自拔。
本書要點：
．資深酒鬼的珍貴清單
這不是一本全球「最佳啤酒大賞」的榜單，亦非世上最難找到的稀有啤酒清單，但入選的啤酒來自世界各地，是酒癡作者的主觀挑選，他用信念與幽默感描繪了自己的啤酒地圖，內容中肯也充滿興味。
．101支啤酒*101個故事
說啤酒的人事，領略啤酒的天下。101支產自法國、比利時、荷蘭、美國的，也有義大利、魁北克甚至是芬蘭、日本的啤酒，每款佳釀都訴說著一個屬於自己的故事。
．活靈活現的一口好酒說
書中融合了知名的啤酒品牌與革新過的手工啤酒廠，作者用這種兩者兼顧的方式，邀請大家去探索現今的啤酒世界，去發掘它所帶來的豐富多樣化風格、香氣與口感。
讀後副作用警示：
．行經便利商店、百貨公司超市、啤酒專賣店、大賣場，不由自主走到啤酒架四處搜尋書中酒款。
．與友人小酌，開始分享你驚奇的啤酒發現，滔滔不絕你所知道的啤酒趣聞，然後大夥一起享受開瓶的過癮。
．一頭栽進深又廣的啤酒世界，四處旅行，只為與難得酒款相遇。
Gilbert Delos
吉貝爾․德洛斯（Gilbert Delos）
這位來自法國北部──加萊海峽區的記者，因採訪工作而認識啤酒，進而為之癡迷數十年……，甚至在2015 年成立法國啤酒癡協會（Association Française des Biérologues）。這數十年來，他走訪過無數酒廠、酒展與品酒大賽，對啤酒的熱愛始終不渝。