名店主廚親授!西式醃漬技法&料理91品 = Marinade & marinade / 旭屋出版編輯部編著 ; 沙子芳譯

• 作者： 旭屋出版編輯部 編著
• 其他作者：
  • 沙子芳 譯
• 其他題名：
  • Marinade & marinade
• 出版： 新北市中和區 : 瑞昇文化 2017[民106]
• 主題： 食譜 , 食物酸漬 , 食物鹽漬
• 版本：初版
• ISBN： 9789864011933 (平裝) :: NT$600
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• 一般註：含索引
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