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三民書局
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在家吃好菜囉!250道經典家常菜料理全收錄,超過2500張實作步驟圖,詳細教學示例,一次學會主廚級的烹飪祕訣蔬菜、肉類、水產海鮮、蛋類料理,從食材保存、烹飪技巧到正確吃法,從正確使用醬料祕訣到留住營養的技巧,從常見家庭菜到主廚級大菜,包含各種不同香味,各式菜色風格,一吃就上癮,讓家庭餐桌變身五星級飯店般澎湃!
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