資料來源:
TAAZE 讀冊
超神奇水果養生術 : 百種水果營養圖鑑 / 健康養生堂編委會編著
- 作者： 健康養生堂編委會 編著
- 出版： 新北市土城區 :[新北市新店區] : 源樺出版 ;聯合經銷 [2017[民106]]
- 叢書名： 食療保健 ;8
- 主題： 水果 , 營養 , 健康飲食
- ISBN： 9789865962531 (平裝) :: NT$360
- 一般註：含索引 附錄:水果營養成分速查
-
讀者標籤：
- 系統號： 005247457 | 機讀編目格式
館藏資訊
健康，從吃對水果開始！
胃健康，腸不老，輕鬆調整好體質。
本書囊括99種常見水果的簡介、營養分析、養生功效，還配送多款營養蔬果汁、滋補美食、水果DIY面膜取材、做法詳解，取材方便，做法簡單，讓家人吃得更健康。根據水果的不同特徵，將常見水果分為：仁果、核果、漿果、堅果、柑橘、熱帶水果、瓜類，方便翻閱。此外，本書插圖精美，語言通俗，內容豐富，實用性強，適合全家人閱讀和收藏。
水果小檔案：對水果各部位進行深度剖析，詳解其功效，讓你更懂水果。
DIY蔬果汁：換一種方法吃水果，讓營養吸收更充分。
滋補美食：把水果製成營養美食，健康美味一起吃進去。
保存方法：分步介紹保存小妙招，讓水果保鮮更持久。
美容妙方：用水果製作DIY面膜，美容養顏一步到位。
本書特色
超神奇水果養生寶典！
美味＆天然＆營養，百種水果營養圖鑑！
99種必吃水果＋1000道美味佳餚
史上最完整的水果圖鑑
水果大哉問！為了攝取正確的營養，天天吃蔬果才會健康，但你知道吃水果也是一門學問嗎？從挑選、清洗、保存的基本功夫，到水果對人體的功效、營養、飲食搭配與宜忌，正確吃水果，讓你遠離疾病，健康又長命百歲！
孫樹俠
●研究員
●中國保健協會食物營養與安全專業委員會會長
●世界衛生組織健康教育與促進合作中心學術委員會委員
●中國健康教育協會常務理事
●衛生部和國家文明辦社區教育健康專家
●中央國家機關健康大講堂講師團專家
●聯合國工業組織綠色產業專業委員會委員。
中國中央電視臺「健康之路」、北京衛視「養生堂」主講嘉賓。曾主持多項國家和部委的研究和攻關項目，獲8項發明專利，主編20 多部專著、教材及科普類書籍。
于雅婷
●主任醫師
●高級藥膳食療師
●北京世健聯首席養生專家
●中國特效醫術專業委員會首席專家
●北京亞健康防治協會理事兼飲食健康專業委員會秘書長
●世界中醫藥學會聯合會藥膳食療研究專業委員會常務理事。
2008 年、2012 中國舉重隊奧運會科研攻關與科技服務成員，領導創新的現代化中醫食療技術，獲「2008~2009 年最具投資價值健康管理新技術」、「十一五中國健康管理領先品牌」，榮獲「科苑人物」、「2008~2009 年中華健康管理傑出人物」、「亞健康事業開拓者」、「十一五中國健康管理特別貢獻人物」、「中華百業功勛人物」、「中國創新人物」等稱號。