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大廚教的手工義大利麵 : 揉、壓、切、捏14種基本麵型,自己做有嚼感、有麵粉香氣的50道家常義大利麵 / 陳俊杉作
- 作者: 陳俊杉 作
- 其他題名:
- Homemade pasta
- 出版: 新北市新店區 : 幸福文化出版 :遠足文化發行 2017[民106]
- 叢書名: 飲食區Food&Wine ;3
- 主題: 麵食食譜 , 義大利
- 版本:二版
- ISBN: 9789869523844 (平裝) :: NT$420
- 一般註:英文題名:Homemade pasta
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- 系統號: 005247523 | 機讀編目格式