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三民書局
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專業推薦《舞麥！麵包師的12堂課》作者──張源銘行政院農業委員會專案輔導第二屆百大青年農民──謝富羽（順序按姓氏筆畫排列） 健康零食DIY！喜歡蘋果、葡萄柚、奇異果等酸甜果乾滋味，或是偏好馬鈴薯、牛蒡、豆腐、墨西哥薄餅等鹹食脆片，只要運用烤箱、氣炸鍋，就能在家輕鬆做出零負擔的美味蔬果乾！ 食安問題層出不窮，想吃健康的零食，不妨試著自己做天然蔬果乾吧！本書從製作果乾的工具、材料處理、烹調
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