名廚烤牛肉 : 極致技術&菜單 = Roast beef / 旭屋出版編輯部編著 ; 胡毓華譯

• 作者： 旭屋出版編輯部 編著
• 其他作者：
  • 胡毓華 譯
• 其他題名：
  • Roast beef
• 出版： 新北市中和區 : 瑞昇文化 2017[民106]
• 主題： 肉類食譜
• 版本：初版
• ISBN： 9789864012039 (平裝) :: NT$480
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• 系統號： 005248619 | 機讀編目格式