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資料來源: 三民書局
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食品品保概論 / 黃馬克編著

  • 作者: 黃馬克 編著
  • 出版: 臺北市 : 千華數位文化 2018[民107]
  • 叢書名: 食品品保
  • 主題: 食品科學 , 食品加工
  • 版本:第一版
  • ISBN: 9789864873081 (平裝) :: NT$450
  • 一般註:食品品保初級工程師
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  • 系統號: 005248654 | 機讀編目格式

館藏資訊

本書為準備初級食品品保工程師考試的考生而寫,依據考古題類型作主題式編排,均為必考內容,便於讀者準備考試。以淺顯易懂的文字敘述,針對考試重點系統化整理。更盡可能的將文字表格化、圖解化,減輕讀者閱讀文字上的疲乏感,並增強被記憶的可能。收錄105~106年官方試題及精闢解析,讓讀者立即掌握最新考試趨勢。

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