海鮮料理大全 : 日本名廚的經典菜色x創作料理技法 / 中嶋貞治,上野修,奧田透著 ; 周雨枏譯
食物風味聖經 : 運用科學原理全面剖析食材, 100+道料理設計案例X風味搭配X感官體驗 / 尼克.夏馬(Nik Sharma)著 ; 方玥雯翻譯
西班牙廚神璜.洛卡的低溫烹調聖經 : 全球最佳餐廳的低溫烹調、舒肥料理技法全公開 / 璜.洛卡(Joan Roca)著 ; 鍾慧潔譯
日本料理職人必備基礎技能 完全圖解 : 米其林二星Waketokuyama總料理長野崎洋光的141項廚房奧義 / 野﨑洋光作 ; 周雨枏譯
法國鬼才名廚皮耶.加尼葉的三星料理大全 : 30組法式套餐以五季概念詮釋食材的巔峰之作 / 皮耶.加尼葉(Pierre Gagnaire)作 ; 粘耿嘉譯
